料理 | 104Kitchen

●MAIN DISH●
- 熊本県産あか牛サーロインのグリル～たまり醤油のニンニクSOYソース～
  100g/3190円(税込)～
  Grilled "Akausi beef "sirloin from Kumamoto　“伯爵の称号”を持つ、くまもとあか牛の最高品質部位サーロイン。赤身肉の本来の美味しさと、肉汁のジューシーな味わいから、溢れる上品な旨みを堪能できるA4ランクの国産和牛をお楽しみください。
  種類を見る
  1/10
  熊本県産あか牛サーロインのグリル～たまり醤油のニンニクSOYソース～
  100g/3190円(税込)～
  Grilled "Akausi beef "sirloin from Kumamoto　“伯爵の称号”を持つ、くまもとあか牛の最高品質部位サーロイン。赤身肉の本来の美味しさと、肉汁のジューシーな味わいから、溢れる上品な旨みを堪能できるA4ランクの国産和牛をお楽しみください。
  
  100g
  3,190円(税込)
  200g
  6,050円(税込)
  300g
  8,910円(税込)
- 本日のブランド豚のグリル～タスマニア産ハニーマスタードソース～　200g
  2,310円(税込)
  Today`s branded grilled pork
  1/10
  本日のブランド豚のグリル～タスマニア産ハニーマスタードソース～　200g
  2,310円(税込)
  Today`s branded grilled pork
- US産牛ハラミのグリル～[熟成ワイン]マルサラソース～　200g
  3,630円(税込)
  Grilled beef skirt steak from USA
  1/10
  US産牛ハラミのグリル～[熟成ワイン]マルサラソース～　200g
  3,630円(税込)
  Grilled beef skirt steak from USA
●SIDE OF WINE●
- チーズの盛り合わせ
  1,430円(税込)
  Assorted cheese
  1/10
  チーズの盛り合わせ
  1,430円(税込)
  Assorted cheese
- フランス産生ハム『ジャンボン』
  S1210円 L2090円(税込
  Jambon
  種類を見る
  1/10
  フランス産生ハム『ジャンボン』
  S1210円 L2090円(税込
  Jambon
  
  S
  1,210円(税込)
  L
  2,090円(税込)
●SALAD●
- 超新鮮野菜のバーニャカウダ
  -
  Bagna cauda of super fresh vegetables　※仕入れ状況により他の産地で代用する場合がございます
  種類を見る
  1/10
  超新鮮野菜のバーニャカウダ
  -
  Bagna cauda of super fresh vegetables　※仕入れ状況により他の産地で代用する場合がございます
  
  2名様分
  1,320円(税込)
  ＋1名様分
  660円(税込)
- フランボワーズ香るグリーンサラダ
  -
  Green salad with fran boise sauce
  種類を見る
  1/10
  フランボワーズ香るグリーンサラダ
  -
  Green salad with fran boise sauce
  
  S
  880円(税込)
  L
  1,320円(税込)
●TAPAS●
- ブッラータチーズとフレッシュトマトのカプレーゼ
  1,078円(税込)
  Burrata cheese & tomato caprese
  1/10
  ブッラータチーズとフレッシュトマトのカプレーゼ
  1,078円(税込)
  Burrata cheese & tomato caprese
- ～COLD～　本日の鮮魚のカルパッチョ
  1430円(税込)～
  Today`s fresh fish carpacio
  1/10
  ～COLD～　本日の鮮魚のカルパッチョ
  1430円(税込)～
  Today`s fresh fish carpacio
- ～COLD～スモークサーモンとクリームチーズのタルタル
  990円(税込)
  Smoked salmon and cream cheese tartare
  1/10
  ～COLD～スモークサーモンとクリームチーズのタルタル
  990円(税込)
  Smoked salmon and cream cheese tartare
- ～COLD～季節野菜のピクルス
  495円(税込)
  Pickles
  1/10
  ～COLD～季節野菜のピクルス
  495円(税込)
  Pickles
- ～HOT～スパイシーチキン [6本]
  825円(税込)
  Spicy chicken
  1/10
  ～HOT～スパイシーチキン [6本]
  825円(税込)
  Spicy chicken
- ～HOT～フライドポテト [プレーン/アンチョビバター
  825円(税込)
  Fried potato
  1/10
  ～HOT～フライドポテト [プレーン/アンチョビバター
  825円(税込)
  Fried potato
- ～HOT～海老ときのこのアヒージョ
  935円(税込)
  Ajillo with shrimp and mushrooms
  1/10
  ～HOT～海老ときのこのアヒージョ
  935円(税込)
  Ajillo with shrimp and mushrooms
- ～HOT～牛すじの赤ワイン煮込み
  935円(税込)
  Braised　beef tendons in red wine
  1/10
  ～HOT～牛すじの赤ワイン煮込み
  935円(税込)
  Braised　beef tendons in red wine
- ガーリックトースト／プレーントースト [1本]
  247円(税込)
  Garlic toast/Plain toast　※写真：アヒージョ後ろ
  1/10
  ガーリックトースト／プレーントースト [1本]
  247円(税込)
  Garlic toast/Plain toast　※写真：アヒージョ後ろ
●PIZZA●
- マルゲリータ
  1,430円(税込)
  Margherita　トマトソース/バジル/モッツァレラ
  1/10
  マルゲリータ
  1,430円(税込)
  Margherita　トマトソース/バジル/モッツァレラ
- PIZZAイベリコ豚のサラミとンドゥイヤ
  1,540円(税込)
  Nduja　トマトソース/ガーリック/自家製ンドゥイヤ(豚肉の辛味ペースト)/オニオン/オリーブ/イベリコ豚サラミ
  1/10
  PIZZAイベリコ豚のサラミとンドゥイヤ
  1,540円(税込)
  Nduja　トマトソース/ガーリック/自家製ンドゥイヤ(豚肉の辛味ペースト)/オニオン/オリーブ/イベリコ豚サラミ
- PIZZA　ガーリックシュリンプ
  1,870円(税込)
  PIZZA Garlic shrimp　トマトソース/エビ/ニンニク/オニオン/モッツァレラ/レモン
  1/10
  PIZZA　ガーリックシュリンプ
  1,870円(税込)
  PIZZA Garlic shrimp　トマトソース/エビ/ニンニク/オニオン/モッツァレラ/レモン
- モルタデッラハムとピスタチオ
  1,760円(税込)
  Mortadella&Pistachio　モルダデッラハム/ピスタチオ/モッツァレラ/グラナパダーノ/マスカルポーネ
  1/10
  モルタデッラハムとピスタチオ
  1,760円(税込)
  Mortadella&Pistachio　モルダデッラハム/ピスタチオ/モッツァレラ/グラナパダーノ/マスカルポーネ
- クアトロフォルマッジオ
  1,870円(税込)
  Quattro Formaggio　モッツアレラ/グラナパダーノ/マスカルポーネ/ゴルゴンゾーラ
  1/10
  クアトロフォルマッジオ
  1,870円(税込)
  Quattro Formaggio　モッツアレラ/グラナパダーノ/マスカルポーネ/ゴルゴンゾーラ
- ハーフ＆ハーフ
  2,420円(税込)
  ※お好きなピッツァを2種類お選びいただいてハーフ&ハーフに出来ます。
  1/10
  ハーフ＆ハーフ
  2,420円(税込)
  ※お好きなピッツァを2種類お選びいただいてハーフ&ハーフに出来ます。
- 彩り野菜とベーコン
  1,650円(税込)
  グラナパダーノ/モッツァレラ/ベーコン/人参/パプリカ/キノコ/レンコン/トマト
  1/10
  彩り野菜とベーコン
  1,650円(税込)
  グラナパダーノ/モッツァレラ/ベーコン/人参/パプリカ/キノコ/レンコン/トマト
●PASTA●
- シンプルペペロンチーノ
  1,100円(税込)
  Simple peperoncino
  1/10
  シンプルペペロンチーノ
  1,100円(税込)
  Simple peperoncino
- 桜エビと春キャベツのペペロンチーノ
  1,540円(税込)
  Sakura shrimp and spring cabbage peperoncino
  1/10
  桜エビと春キャベツのペペロンチーノ
  1,540円(税込)
  Sakura shrimp and spring cabbage peperoncino
- アマトリチャーナ　ベーコンと玉ねぎのトマトソース
  1,540円(税込)
  Amatriciana
  1/10
  アマトリチャーナ　ベーコンと玉ねぎのトマトソース
  1,540円(税込)
  Amatriciana
- カルボナーラ
  1,540円(税込)
  Carbonara
  1/10
  カルボナーラ
  1,540円(税込)
  Carbonara
- 牛100％ボロネーゼ
  1,430円(税込)
  Beef 100% bolognese
  1/10
  牛100％ボロネーゼ
  1,430円(税込)
  Beef 100% bolognese
- ホタテのウニクリームソース
  1,815円(税込)
  Cream sause sea urchin & scallops
  1/10
  ホタテのウニクリームソース
  1,815円(税込)
  Cream sause sea urchin & scallops
- 渡り蟹のトマトクリームソース
  1,815円(税込)
  Blue crab's tomato cream sauce
  1/10
  渡り蟹のトマトクリームソース
  1,815円(税込)
  Blue crab's tomato cream sauce
●RISOTTO●
- ポルチーニ茸のクリームリゾット
  1,815円(税込)
  Porcini mushrooms cream risotto
  1/10
  ポルチーニ茸のクリームリゾット
  1,815円(税込)
  Porcini mushrooms cream risotto

●MAIN DISH●

熊本県産あか牛サーロインのグリル～たまり醤油のニンニクSOYソース～

100g

200g

300g

本日のブランド豚のグリル ～タスマニア産ハニーマスタードソース～ 200g

US産牛ハラミのグリル ～[熟成ワイン]マルサラソース～ 200g

●SIDE OF WINE●

チーズの盛り合わせ

フランス産生ハム『ジャンボン』

S

L

●SALAD●

超新鮮野菜のバーニャカウダ

2名様分

＋1名様分

フランボワーズ香るグリーンサラダ

S

L

●TAPAS●

ブッラータチーズとフレッシュトマトのカプレーゼ

～COLD～ 本日の鮮魚のカルパッチョ

～COLD～スモークサーモンとクリームチーズのタルタル

～COLD～ 季節野菜のピクルス

～HOT～ スパイシーチキン [6本]

～HOT～ フライドポテト [プレーン/アンチョビバター

～HOT～ 海老ときのこのアヒージョ

～HOT～ 牛すじの赤ワイン煮込み

ガーリックトースト／プレーントースト [1本]

●PIZZA●

マルゲリータ

PIZZAイベリコ豚のサラミとンドゥイヤ

PIZZA ガーリックシュリンプ

モルタデッラハムとピスタチオ

クアトロフォルマッジオ

ハーフ＆ハーフ

彩り野菜とベーコン

●PASTA●

シンプルペペロンチーノ

桜エビと春キャベツのペペロンチーノ

アマトリチャーナ ベーコンと玉ねぎのトマトソース

カルボナーラ

牛100％ボロネーゼ

ホタテのウニクリームソース

渡り蟹のトマトクリームソース

●RISOTTO●

ポルチーニ茸のクリームリゾット

本日のブランド豚のグリル～タスマニア産ハニーマスタードソース～　200g

US産牛ハラミのグリル～[熟成ワイン]マルサラソース～　200g

～COLD～　本日の鮮魚のカルパッチョ

～COLD～季節野菜のピクルス

～HOT～スパイシーチキン [6本]

～HOT～フライドポテト [プレーン/アンチョビバター

～HOT～海老ときのこのアヒージョ

～HOT～牛すじの赤ワイン煮込み

PIZZA　ガーリックシュリンプ

アマトリチャーナ　ベーコンと玉ねぎのトマトソース